Cantinas Escolares
A cantina escolar constitui um espaço privilegiado de educação para a saúde, para a promoção de estilos de vida saudáveis e para a igualdade social.
Sob o acompanhamento cuidado do Município, e com o empenho de todos quantos intervêm na sua preparação e confeção, procuram-se disponibilizar às nossas crianças e jovens refeições nutricionalmente equilibradas, saudáveis, apelativas e seguras.
A rede de cantinas escolares existente no concelho tem por base diversas tipologias e de acordo com:
O acompanhamento realizado tem como objetivos:
• Garantir ementas escolares nutricionalmente equilibradas e saudáveis;
• Assegurar a qualidade e segurança alimentar;
• Proporcionar formação constante a todos os manipuladores alimentares.
Diariamente, são desenvolvidos diversos procedimentos de controlo da qualidade e segurança alimentar, como são exemplo:
